Informazioni aggiuntive
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€40,00
Prodotto con uve Durella e altre uve vendemmiate tardivamente (il nome sta ad indicare che si tratta di una variante del vino Otto Ottobre presente in alternativa a seconda delle annate) e fermentate in bianco dopo una macerazione fredda di circa 48 ore, sviluppa profumo e colore intenso e una minore alcolicità unita ad una buona freschezza. Vino abbastanza strutturato e profumato che si accompagna ai piatti della tradizione pontremolese.
Abbinamenti consigliati: antipasti tipici, torte salate, testaroli al pesto, classici ripieni di verdura, carni bianche, pesci e crostacei cucinati anche in maniera saporita.
Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
Gradazione alcolica: 12,5 – 13,5 % vol
Formato: Bottiglia 75 cl.
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