{"id":953,"date":"2020-07-02T09:13:43","date_gmt":"2020-07-02T09:13:43","guid":{"rendered":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/?post_type=product&p=953"},"modified":"2020-07-20T08:49:24","modified_gmt":"2020-07-20T08:49:24","slug":"lumache-spurgate","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/product\/lumache-spurgate\/","title":{"rendered":"Lumache Spurgate – L’Escargot"},"content":{"rendered":"

Alleviamo lumache Helix Aspersa. Questa lumaca detta anche \u201cvignaiola\u201d, “chiocciola dei giardini” o “zigrinata” costituisce circa il 70% del patrimonio elicicolo dell’allevamento in Italia. E’ molto popolare nelle zone mediterranee e nelle regioni italiane centro-meridionali (ma anche in Liguria).\u00a0Presenta conchiglia conoide, molto convessa in alto ed espansa obliquamente in basso, con 3-4 spire. E\u2019scelta per la sua precocit\u00e0 nella crescita, che la porta ad essere matura in soli 12 mesi di alimentazione. E’ in grado di produrre\u00a0quasi 120 uova all\u2019anno in due covate. Si tratta di un prodotto\u00a0molto proteico con basso contenuto di grassi e viene utilizzato\u00a0sia come antipasto sia\u00a0come primo piatto.\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L\u2019Escargot offre ai propri clienti lumache attentamente selezionate e spurgate, con il guscio duro e pronte per essere cucinate, sia al dettaglio che all\u2019ingrosso.\n","protected":false},"featured_media":963,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[21],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/product\/953"}],"collection":[{"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/963"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=953"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=953"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/robertogualtieri.eu\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=953"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}