Descrizione
Esiste nella versione da pasto, spumantizzato con metodo classico dopo tre anni, e da dessert “Bigoncio” che nella tradizione contadina era il vino “dell’occasione”.
Vino Bianco “Durella” IGT (6 pz.) – Podere Benelli
€36,00
l “DURELLA” dall’omonimo vitigno.
Vinificato quasi in purezza e selezionato in collaborazione con l’università di Pisa, primo esempio negli anni ’90 di vino autoctono lunigianese.
E’ un vino bianco dal colore paglierino intenso, dal profumo di mela e di fiori di campo, dal sapore fresco e asciutto, oppure un vino rosso rubino intenso, dal profumo di marasche, dal sapore avvolgente e vinoso.
Si accompagna soprattutto con i piatti tipici lunigianesi a base di olio e grano, quali testaroli, torte d’erbi, salumi e frittelle di baccalà per il bianco. Si accompagna con coniglio alla casseruola, polo alle erbe, agnello zerasco e formaggi locali.
Gradi: 11
Temperatura di servizio: 8/10 gradi
Informazioni aggiuntive
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